Aperobuffet mit Häppchen nach Ihrer Wahl.

Walliserplatte S :

• Hamma, Wurst, Speck, Trockenfleisch
• garniert mit Trockenfrüchten, Baumnüsse, Cornichon und Zwiebeln
• Brot
• 70 Gramm Fleisch + Garnituren

Walliserplatte M :

• Hamma, Wurst, Speck, Trockenfleisch
• garniert mit Trockenfrüchten, Baumnüsse, Cornichon und Zwiebeln
• Brot
• 90 Gramm Fleisch + Garnituren

Walliserplatte L :

• Hamma, Wurst, Speck, Trockenfleisch
• garniert mit Trockenfrüchten, Baumnüsse, Cornichon und Zwiebeln
• Brot
• 120 Gramm Fleisch + Garnituren

• Hobelkäse 70 Gramm

• Schinkengipfeli

• Käseküchlein mini

• Gemüsetipp mit 2 Saucen

• Belegte Brötchen

• Bruchetta porcini / pomodore

• Cholera

• Krevettenschwänze paniert mit Süsssauersauce

• Speckstangen mit Blätterteig

• Verschiedene Tortilla Schnecken

• Lachsmousse

• Krevettencocktail

• Spiessli Poulet Ananas

• Melone Rohschinken

• Tomaten Mozarella

• Käseplatte, 4 Sorten garniert

• Trockenfleisch Carpaccio auf Mehrkornbrot

• Minisandwich

• Vitello Tonnato

• Wrap mit Poulet, Ananas und Salat

• Terrine/Pastete

• Lachsschiffchen mit Meerrettichsauce und einer Dillfahne

• Avocadocreme Riesencrevetten

• Fleischplatte : Chicken Wings, Schinken, Aufschnitt, Roastbeef
  Dekoriert mit gefüllten Paprika-Eiern

• Teller mit Clip und Gläsern

Flying Service im Glas serviert

Aperobuffet mit Häppchen nach Ihrer Wahl.

• Risotto nach Ihrer Wahl

• Steinpilz

• Safran

• Tomaten

• Spargel

• Gemüse

• Suppen nach Ihrer Wahl

• Tomatensuppe mit Hackfleischbällchen

• Walliser Weinsüppchen

• Birnen Sellerie Suppe

• Rotkraut, Spätzli, Gemspfeffer

• Sauerkraut, Schinkeli, Wurst, Zunge, Siedfleisch

• Geschirrmiete